El Kombu Premium es un alga marina seca muy apreciada en la gastronomía japonesa, conocida por su capacidad de aportar un intenso sabor umami a sopas, caldos y guisos.

Su uso más tradicional es en la preparación del dashi, el caldo base de la cocina japonesa, aunque también se emplea en guisos, estofados o incluso para potenciar el sabor de legumbres como las alubias y lentejas, ayudando además a que resulten más digestivas.

Gracias a su riqueza en minerales como el yodo, calcio y magnesio, el alga kombu no solo intensifica el sabor de los platos, sino que también añade un aporte nutricional saludable.

Un producto esencial en tu despensa asiática para dar un toque auténtico y sofisticado a tus recetas.

Disponible ahora en OKIDOKI Asian Market.