Trocitos de arroz crujiente utilizados como topping en sushi, rolls creativos y platos japoneses modernos. Aportan textura, contraste y un acabado profesional.

Muy usados en sushi fusión y cocina japonesa contemporánea, especialmente en rolls crujientes y bowls.

Ideal para restaurantes, chefs caseros y amantes del sushi que buscan elevar la presentación y el sabor.